発酵食弁当 Happy Time

自家製発酵調味料×島野菜
体質改善、腸活、免疫力アップを目的としたお弁当です。

私たちのカラダをつくるのは毎日の食事
忙しい日々を乗り越えていく為にも
みんなの1食1食大切にしていきたい
『発酵食で沖縄をHappyに』
私たちはその想いを大切に
ココロを込めた食をお届けいたします。

発酵食をはじめた理由

家族のアレルギーや体調不良をきっかけに、食の大切さを実感しました。
私自身も喘息や肌荒れに悩み、妻はアトピー、息子は便秘、兄妹は心の不調…。
そんな中で出会ったのが「発酵食」。
長年シェフとして培った経験を活かし、心と体にやさしい食を届けたい。
それが「発酵食弁当 Happy Time」の原点です。

発酵食弁当のご注文は営業日(火・木・金・土)13:00~15:00の間に店舗までお電話ください

お弁当の配達は事前予約制

お弁当の当日取り置き可 受付時間9:30より

団体注文/ケータリング/ロケ弁当/なども気軽にお問い合わせください

TEL080-9850-5873
定休日 日・月・水
営業時間 10:00~13:00

発酵宝箱オードブル

3〜4名様分 ¥6,000
5〜6名様分 ¥8,000

要2日前注文
オードブル受け渡し時間
平日 13:00~15:00
土曜 11:00~16:00
祝日 店舗まで確認ください

おきなわ発酵Lab

ABOUT

『発酵食弁当 Happy Time』から生まれた加工品ブランド『おきなわ発酵Lab』では、
“日々の暮らしに寄り添う、体にやさしい贈り物”をテーマに、
沖縄県内で丁寧につくられた貴重な米糀や県産素材を使い、
発酵調味料や簡単調理の素を一つひとつ手作りしています。

大切な方の健康を願って。
ご家庭で手軽に発酵食を楽しめるよう、
オリジナルレシピとともに心を込めてお届けします。

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